Tidak diragukan lagi bahwa soto ayam dikenal sebagai salah satu simbol masakan Indonesia. Soto ayam yang terdiri dari berbagai bumbu, protein dan sayuran yang saling mendukung. Hal itu membuat hidangan ini memiliki rasa dan tekstur yang unik dan Lezat. Tertarik membuatnya? Berikut cara membuat soto ayam yang bisa anda coba
Bahan yang diperlukan
Bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam ini cukup banyak. Diantaranya, anda harus menyiapkan ½ daging ayam, 1.5 liter air, 2 sdm minyak sayur. 1 batang serai, 2 lembar daun jeruk dan daun salam. Selain bahan tersebut, anda juga perlu menyiapkan bumbu halus. Komponen dari bumbu halus mencakup 5 butir bawang putih, 3 bawang merah, 3 cm kunyit
Tidak lupa siapkan 1 cm jahe dan 4 butir kemiri, merica dan garam. Bahan pelengkap lainnya bisa menggunakan tauge, telur rebus, mie suun, daun bawang, bawang goreng, sambal rawit, dan potongan jeruk nipis. Selanjutnya, jika bahan yang diperlukan sudah siap. Anda bisa memulai eksekusi pembuatan
Cara Membuat
Langkah pertama membuat soto ayam adalah didihkan air, dan rebus ayam dengan api kecil hingga lunak. Kemudian, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk terus hingga bumbu matang dan harum. Jika sudah, masukkan ke dalam rebusan ayam. Angkat dan tiriskan ayam. Goreng ayam hingga bagian luarnya kering. Suwir ayam secara kasar. Sajikan semua komponen dalam mangkok
Membuat soto ayam membutuhkan bumbu yang cukup banyak. Untuk itu, anda harus benar-benar memperhatikan apa saja yang dibutuhkan. Jangan sampai ada elemen yang hilang. Hal tersebut bisa mengubah cita rasa dari soto buatan anda. Ikuti langkah-langkah diatas untuk mempermudah proses pembuatan