Memperhatikan jenis makanan yang diasup merupakan hal penting untuk penderita diabetes. Jika membahas mengenai makanan untuk pasien diabetes, kita tidak harus melakukan hal yang sulit. Makanan yang boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes harus memiliki kadar gula dan kabohidrat yang rendah serta kaya akan serat. Untuk mengetahui jenis makanan tersebut, simak ulasannya di sini.
Makanan untuk Penderita Diabetes yang Dapat Dikonsumsi
Ikan berlemak seperti salmon, teri dan sarden herring menjadi jenis makanan yang boleh dikonsumsi oleh pasien diabetes. Kesemua jenis makanan tersebut mengandung EPA, DHA dan omega 3 yang memberikan manfaat bagi kesehatan jantung. Pada saat penderita diabetes mengkonsumsi makanan tersebut dengan jumlah yang cukup, mereka dapat terhindar dari resiko penyakit diabetes seperti stroke dan serangan jantung. Bagi penderita diabetes, ikan berlemak merupakan sumber protein yang sangat penting.
Sayuran bayam menjadi jenis sayuran yang baik bagi pengidap diabetes. Bayam mengandung senyawa lutein yang baik untuk kesehatan mata. Senyawa lutein dapat mengurangi resiko kebutaan bagi pengidap diabetes. Di bawah ini merupakan jenis makanan lainnya yang dapat dikonsumsi oleh pasien diabetes:
Buah Berry
Pengidap diabetes tidak dilarang untuk mengkonsumsi makanan yang manis. Meskipun begitu, makanan manis tersebut tidak boleh dibuat dengan menggunakan pemanis. Pengidap diabetes yang ingin mengkonsumsi makanan manis dapat memilih buah strawberry, blackberry, blueberry dan raspberry. Buah berry tersebut mengandung indeks glikemik rendah. Buah berry juga mengandung serat yang bermanfaat bagi sistem pencernaan.
Alpukat
Buah dengan rasa yang enak dan aman bagi pengidap diabetes adalah alpukat. Alpukat hanya mengandung sedikit karbohidrat dan i gram gula. Selama mengkonsumsi buah alpukat, penderita diabetes tidak perlu merasa khawatir jika gula darah di dalam tubuh mengalami peningkatan.
Greek yogurt
Makanan sehat pengidap diabetes adalah greek yogurt. Kandungan protein dan karbohidrat di dalamnya sangat tepat untuk memenuhi rasa lapar bagi penderita diabetes. Kadar gula di dalam darah juga terkontrol dengan baik selama mengkonsumsi greek yogurt.
Makanan yang Perlu Dihindari oleh Penderita Diabetes
Banyak jenis makanan yang dapat meningkatkan kadar darah di dalam tubuh. Pengidap diabetes perlu menghindari beberapa jenis makanan yang mampu memicu kenaikan kadar darah. Karbohidrat sederhana adalah jenis makanan yang perlu dihindari oleh pengidap diabetes. Makanan jenis ini menjadi sumber energi yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Karbohidrat sederhana dapat meningkatkan kadar gula setelah dikonsumsi. Nasi putih, kentang goreng, dan roti putih merupakan beberapa contoh makanan yang termasuk ke dalam golongan karbohidrat sederhana.
Makanan yang digoreng harus dihindari oleh pasien diabetes jika tidak ingin kadar gula mengalami peningkatan. Mereka juga perlu menghindari buah kemasan karena dapat menimbulkan dampak yang tidak diinginkan. Buah yang dikemas ke dalam kemasan telah diberi tambahan pemanis atau gula yang tidak baik bagi pengidap diabetes. Serupa dengan buah kemasan, minuman manis seperti kopi, teh dan minuman bersoda juga perlu dihindari. Minuman tersebut dibuat dengan pemanis dan gula dalam jumlah yang tidak boleh dikonsumsi oleh pasien diabetes. Air putih menjadi jenis minuman yang paling tepat untuk diminum oleh pengidap diabetes. Pengidap diabetes sebaiknya menghindari makanan atau minuman yang mengandung susu seperti keju, es krim dan susu full cream yang telah diberi tambahan gula. Mereka hanya diperoleh untuk mengkonsumsi keju rendah lemak dan susu krim.