Pankreas merupakan salah satu organ yang sangat penting dalam tubuh karena erat kaitannya dengan pencernaan. Untuk menjalankan fungsinya, organ yang terletak di bagian perut ini akan mengeluarkan getah pankreas. Untuk mengetahui apa itu getah pankreas, fungsi, dan kandungan di dalamnya, simak uraian singkat di bawah ini,
Pengertian dan Fungsi Getah Pankreas
Pankreas memiliki berbagai jenis sel yang akan menghasilkan getah pankreas, yaitu cairan yang dihasilkan oleh pankreas yang bersifat basa dan mengandung berbagai macam enzim pencernaan. Fungsi getah pankreas ini adalah untuk mencerna makanan dan memproses zat-zat yang terdapat di dalam makanan berupa karbohidrat, protein, dan lemak.
Kandungan Getah Pankreas
Setelah dihasilkan, getah pankreas kemudian dialirkan ke usus 12 jari melalui dua buah saluran yang ada di dalam pankreas. Getah pankreas memiliki kandungan utama berupa bikarbonat, air, dan berbagai macam enzim. Adapun jenis-jenis enzim yang terkandung dalam getah pankreas adalah:
- Amilase: untuk mengubah karbohidrat menjadi gula sederhana.
- Lipase: mengubah lemak menjadi gliserol dan asam lemak.
- Tripsin: untuk mengubah protein menjadi bentuk yang lebih sederhana, misalnya asam amino dan pepton.
- Natrium bikarbonat: membuat makanan menjadi basa untuk mengaktifkan enzim.